鸡蛋价格二季度走势整体表现相对较强，但近期鸡蛋1909合约价格呈现较大幅度的回落。主要因为近期南北方天气情况较为反常，南方多地暴雨对鸡蛋储存和运输带来较大困难，而北方高温湿热天气导致鸡蛋容易发霉，走货不佳，从而导致近期全国鸡蛋消费下降。另外，全国中小学陆续放假，进一步减少鸡蛋需求量，在整体供给相对充裕的情况下，鸡蛋价格后市仍将面临下行风险。

产蛋鸡存栏量增加

根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，5月全国蛋鸡总存栏量为 14.17 亿只，环比增 加3.43%，同比增长6.22%；其中在产蛋鸡存栏量为11.07亿只，环比增加3.75%，同比增加1.28% ；另外后备鸡存栏量为 3.10 亿只，环比增加 2.31%，同比增加 28.10% 。从规模方面来看，不同数量规模的蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量均呈现增加态势。可见，当前产蛋鸡存栏量呈现显著增长局面，国内鸡蛋产能较为充足。同时，由于5月鸡蛋价格持续高位，养殖户盈利持续升高，进一步推动养殖户的补栏意愿，目前雏鸡订单已排到7月，预计后面两个月补栏量环比仍将进一步增加，后市鸡蛋供给压力料增加。

另外，鸡龄结构偏年轻化，青年鸡占比环比进一步增加，春节后补栏的青年鸡也开始陆续开产，前期市场小蛋数量见多可以印证开产量增加事实。虽然老鸡需要逐步淘汰，但由于当前养殖户的利润较为可观，并不会加快淘汰老鸡。从绝对值数值来看，新增蛋鸡开产量多于老鸡淘汰量，因此即使后市养殖户逐步淘汰老鸡，对鸡蛋的供给影响也非常有限。