停止到2018年7月27日的一周里，环球小麦市场代价上涨，由于部门主产国气候高温干燥，造玉成球小麦产量下滑。玉米(1844,12.00,0.66%)和大豆(3662,19.00,0.52%)市场走强带来比价提振，美国小麦出口精良，也对麦价利多。

　　周五，芝加哥期货生意业务所(CBOT)的9月软红冬小麦期约比一周前上涨14.5美分，报收530.50美分/蒲式耳；堪萨斯城期货生意业务所(KCBT)的9月硬红冬小麦期约报收532.50美分/蒲式耳，比一周前上涨24美分；明尼阿波利斯谷物生意业务所(MGEX)的9月硬红春小麦期约报收592.50美分/蒲式耳，比一周前上涨37.5美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收199.75欧元/吨，比一周前上涨6.5欧元。郑交所2018年9月小麦期约报收2,507元/吨，比一周前上涨13元。

　　本周美元指数上涨，报收94.673点，比一周前上涨0.2%。2018年2季度美国经济增速创下近四年最高，支持美元走势。2018年迄今为止，美元指数已经上涨2.7%，大部门增幅会合在2季度。

　　本周美国白宫提出一项筹划，当局将通过直接资助、食品采购、配给项目和一项商业促进筹划的方法向农户提供120亿美元的资金，资助受宏观倒霉影响的农户。采购项目意味着当局将从农户手中收购农作物，消化市场上过剩的供给。阐发师以为，特朗普此举旨在通过保持倔强商业政策的同时，也照顾农业大州，为11月份中期推举夺取农户的支持。农业官员表现，该政策旨在开展恒久商业会商。

　　本周战略谷物公司调低欧盟小麦产量猜测数据，这也是两周内第二次下调产量猜测，重要缘故原由是德国小麦产量淘汰。这推动巴黎小麦期货代价上探200欧元/吨，而伦敦小麦期货代价创下五年新高。最新的产量数据将是六年来初次低于1.3亿吨，相比之下，7月12日的猜测为1.324亿吨。欧洲北部和中部地域干旱对小麦作物造成进一步的粉碎。德国小麦产量猜测数据进一步下调210万吨，为2070万吨，瑞士和丹麦产量数据同样下调。欧洲委员会作物监测机构MARS周一将欧盟软小麦单产猜测数据下调到5.82吨/公顷，低于上月猜测的6.04吨，比2017年淘汰4.9%，比五年均匀程度淘汰2.6%，由于干燥气候。2018年德国履历了亲身1881年以来最酷热的春季，阐发师仍在只管评估作物产量范围，现在收割事情已经向北部地域推进，本地受灾最为严峻。MARS预计德国软小麦单产为7.1吨/公顷，低于上月猜测的7.75吨/公顷，波兰单产预计为4.27吨/公顷，低于上月猜测的4.72吨/公顷。美国农业部两周前曾将欧盟全部小麦产量猜测数据下调440万吨，为1.045亿吨。

　　国际谷物理事会(IGC)陈诉表现，2018/19年度环球小麦产量预计为7.21亿吨，比早先猜测值低1600万吨，这也将是2013/14年度以来的最低程度，由于欧盟和俄罗斯的小麦产量大幅淘汰。IGC预计2018/19年度欧盟小麦产量为1.399亿吨，低于早先猜测的1.473亿吨。俄罗斯小麦产量猜测数据下调到6600万吨，低于早先猜测的7090万吨，也远远低于2017年的8490万吨。环球小麦期末库存预计降至两年来的最低程度2.47亿吨，由于产量未能与消耗保持同等。2018/19年度小麦用量预计为7.39亿吨。

　　在黑海地域，咨询机构UkrAgroConsult公司称，2018/19年度乌克兰小麦产量和出口猜测数据下调，由于春季和夏初气候非常干旱。UkrAgroConsult将2018年小麦产量猜测数据下调3.1%，为2470万吨，出口猜测数据从1600万吨下调到1550万吨。

　　在阿根廷，2018年阿根廷小麦产量有望创下汗青最高记录，由于降雨精良。阿根廷罗萨里奥谷物生意业务所预计小麦产量将到达创记录的2000万吨，凌驾2016/17年度创下的汗青最高记录1820万吨。生意业务所预计2018年小麦播种面积将增长7%，到达610万公顷。小麦增产将有助于推动2018年4季度阿根廷经济增长。阿根廷小麦丰收可谓适逢良机，由于环球一些重要供给国的小麦产量由于恶劣气候而减产，比方德国、法国和俄罗斯，这大概造玉成球小麦期末库存六年来初次下滑。

　　在亚洲市场上，黑海小麦报价涨至每吨240美元，CIF价，相比之下，上周的代价为235美元/吨。黑海小麦代价上涨，以是面粉加工商很平静。没有任何的买卖成交。大部门亚洲面粉加工商已经完成了停止9月份的采购使命，他们采购的俄罗斯和乌克兰小麦代价约为220美元到225美元/吨。亚洲市场美国软白小麦代价约为每吨265美元，CIF价，硬红冬小麦报价为282美元，卵白含量14%的春小麦报价为288美元。