猪肉量大价跌 已持续一段时间
时间：2018-05-11
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最近，市场上海鲜价格水涨船高，但是猪肉价格却持续下跌，形成了鲜明的对比，而且猪肉价格下跌，已经持续了一段时间。
5月1日上午，记者来到大桥市场，市场内人声鼎沸。在经营肉类的区域，一位正在挑肉的顾客告诉记者，近段时间肉价明显感觉便宜，每天都会买一点。“猪肉均价在14至16元/公斤，前蹄与后蹄的价格相差不多，12-16元/公斤，大排的价格在18-20元/公斤，小排在30-36元/公斤，条肉的价格在20元/公斤左右，比起一个月前猪肉的价格都便宜了每公斤4-6元左右，对比去年同期猪肉价格便宜了30%左右。”一位摊主告诉记者，为保证新鲜，下午5时左右如果猪肉还没有卖光，价格会更低。记者从区畜牧兽医总站了解到，夏季本来就是猪肉的淡季，但最近猪肉跌价的原因可能是近期外地毛猪供应量大导致。
相比大桥市场，后方市场等市场的猪肉价格相对高些。据几位摊贩介绍，来大桥市场买肉的，餐饮店等大客户多些，销售量大，但价格相对便宜。记者在后方市场看到，市场里猪蹄价格为18-20元/公斤，大排的价格在22-24元/公斤，小排的价格为36-40元/公斤，同样为保证新鲜，到下午4时至5时摊贩会视具体情况对未售完的猪肉冷冻保鲜或低价处理。
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